单县天气预报,单县天气预报15天

2020年山东菏泽最冷的一天？

12月28日，菏泽市气象台获悉，受冷空气影响，菏泽今晚将出现降雪天气，明日将迎来-10℃，是入冬以来最强寒潮天气。

“网友们期盼的暴雪可能是没有了，有小到中雪，积雪在3-5厘米左右，路面可能会有结冰情况，提醒各位注意安全。”菏泽市气象台工作人员告诉记者，28日23时左右，降雪由北向南开始，菏泽市将出现雨夹雪转小雪，局部地区中雪，明日最低温度零下10℃左右，是入冬以来最低温度。

预计今天白天到夜间，雨夹雪转小雪，最高温度8℃，最低温度-1℃，北风3-4级转4-5级。29日白天到夜间，小雪转晴，最高温度-1℃,最低温度-10℃，北风4-5级转西北风2-3级。

西瓜酱豆的制作方法是什么？

1. 【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

2. 黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。

3. 【捂豆】（这一步比较恶心，慎入）在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。

4. 黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。

5. 【晒酱】晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。

6. 一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净，捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，再放入西瓜瓤搅拌。

7. 把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。

8. 把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。

9. 【炒酱】晒好的酱很咸，一般是勺出一些炸过后再吃。热锅起油，放一些花椒大料炸出香味后，倒入酱豆，加水。小火炒至冒泡后，下大量事先切好的剁椒，以及葱花、姜末。

10. 等到水收至合适的稠度，加入蒜末，稍微翻弄一下拌匀就可以出锅了。出锅后拌上麻油更好吃

我们家也是每年这个时候都做一些西瓜酱豆的，我小的时候，我妈就开始做这西瓜酱豆，一直做了这么多年 ，我放学回家的都是会拿个馒头加上点我妈自制的西瓜酱豆吃，真的是非常的好吃，到现在我都觉得比外边 卖的汉堡好吃，吃了这么多年我也是一直都没有吃腻，我妈做的这西瓜酱豆和旁人做的方法不太一样的。

我妈做的西瓜酱豆是不用经过发酵和晒的，我见人家做的西瓜豆酱都是要经过发酵和晒过才可以吃的，但是 我们家的西瓜酱豆从不用发酵，直接做好就是可以吃的，而且我妈做的这西瓜酱豆方法非常简单，更重要的是按照我妈这方法做出来的西瓜酱豆放上一年也是不会坏的。大家想不想学啊，接下来就把西瓜酱豆的制作 方法分享给大家。



我们先准备一大碗的西瓜瓤，然后在准备点黄豆和半碗甜面酱，然后把黄豆放锅中煮熟煮面，再捞出晾干水 分。然后锅中放入适量的油，放入花椒，香叶，桂皮煸炒出香味，捞出料渣，然后再把黄豆放入锅中翻炒， 再放入西瓜瓤和甜面酱，再放入适量的盐和白糖，炒至西瓜水分收干即可。看着不错吧