南京美食,南京美食攻略必去的地方

南京本地特色小吃？

盐水鸭 

南京盐水鸭,又称金陵板鸭,传承有2500多年的历史。南京还被人们戏称为“鸭都”,因为南京人太爱吃鸭子,据说南京没有一只活鸭子能走出南京,南京人将鸭子做成100多种花样。而盐水鸭就是最出名最有代表性的一种,全国知名。

鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史,从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。 鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非...

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1. 南京盐水鸭：用盐水腌制、晾干后再蒸煮，口感鲜美、肉质细嫩。 

2. 南京鸭血粉丝汤：选用鸭血、粉丝、鸭肉等原料熬制而成，开胃解暑。

3. 南京扬州炒饭：用光滑细长、色泽鲜亮的阳澄湖大米炒制而成，口感极佳。

4. 南京鸡汁烧卖：是南京的传统小吃之一，用鸡肉馅、猪肉馅等加入少许鸡汤制成、口感鲜美。

5. 南京锅贴：南京锅贴味道鲜美，外形金黄酥脆，内馅鲜嫩味美，是南京地区非常有名的小吃之一。 

南京地道小吃？

南京地道的小吃有南京盐水鸭，烤鸭，绿豆糕，鸭血粉丝汤，南京大肉面等。

南京作为六朝古都，江苏省的文化，教育，旅游胜地，形成了自己独有的饮食文化，融合了南京市周围的特色。

以南京盐水鸭为例，有着南京自己的传统手艺，以最为基础的盐，花椒等最大众化调味料，以咸香味为主导，深受南京人甚至是游客的喜欢。

南京作为中国历史悠久的城市，有许多地道的小吃。以下是一些南京特色小吃：

1. 盐水鸭：盐水鸭是将鸭子烹制在调味精盐水中，使肉质鲜嫩多汁的美食。

2. 鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血和粉丝为主要材料的汤类小吃，常常配有豆腐、香菜等。

3. 扬州炒饭：虽然扬州是江苏省的另一个城市，但在南京也非常受欢迎。扬州炒饭以米饭、蛋、火腿、蔬菜等为原料，炒制而成。

4. 鸡肉汤包：这是一种类似于包子的小吃，内馅是用鸡肉和姜末制成，特色在于它使用了黄金比例的面粉和高汤，使得皮薄馅嫩。

5. 锅贴：这是一种传统的煎饺子，在南京被称为锅贴。它们以独特的馅料和外皮煎至金***，并带有脆口。

6. 老鸭粉丝汤：以老母鸡和细粉为主要原料，搭配香菜、葱花等佐料煮成的一道美味汤品。

7. 龙袍糕：这是南京非常有名的传统糕点，将红豆糊包裹在外层的面粉中，制作成红色的圆形糕点。

8. 瓜片饼：这是一种以南瓜为原材料制作的甜点，外观呈金***，口感香甜软糯。

这只是南京特色小吃的一部分，当然还有更多其他美食等待你去尝试。无论你是当地人还是游客，品尝这些地道小吃都能让你更好地了解南京的美食文化。

南京地道小吃攻略？

李记***馆

李记***馆据说已经是百年老店了，所以在味道上是完全可以放心的。虽然店面位置比较偏僻，但是名气特别高，价格实惠。他家的招牌牛肉锅贴几乎是到店必点的，色泽金行，个大味美，外皮不薄却酥脆，一口咬开能见汤汁，偏甜的口感，一出锅就卖光，相当受欢迎，还有好喝的牛肉汤。

人均：21

推荐美食：阳春面，牛肉汤，牛肉馄饨，牛肉小笼包，牛肉锅贴

地址：评事街打钉巷1号(近建邺路)

芳婆糕团店

芳婆糕团店是著名的南京小吃馆之一，他家的糕团很有名，每天来买的人相当多，这是一家特色的小吃店，价格实惠，生意很火，芳婆的小吃是很多南京人从小吃到大的，算是几十年的老店了，他家的酒酿元宵也很不错满满一大碗，香甜适口，还有茶糕，粽子等南京地道小吃。

人均：12元